Archives de catégorie : Vrai/faux

Voici les idées reçues sur l’huile de coco !

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Egalement appelée beure de coco, l’huile de coco est la tendance actuelle. Bonne ou mauvaise, les avis se divergent. Voici les idées reçues sur les bienfais et les méfaits de cette huile végétale. L’huile de coco est bonne pour la cuisson Vrai.Produit d’excellence pour apporter une touche exotique au plat, l’huile de coco extra vierge supporte aussi les hautes températures. ... Lire la suite »

Le laurier Un inconnu aux mille vertus

Vous l’utilisez dans presque tous vos plats et pourtant, vous ne connaissez pas ses multiples vertus. Le laurier est une plante qui apporte tant de bienfaits aussi bien pour la santé que de saveurs pour la bouche. Connaissez-vous vraiment tout sur le laurier? Faisons le point ensemble.   Le laurier est riche en fibres mais pas en vitamines                                                                     Vrai et ... Lire la suite »

Tout sur la banane

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La banane, on en raffole tous. En compotte pour le bébé, en salade de fruits, en smoothie ou à l’état naturel, ce fruit riche en antioxydants non seulement régale nos papilles, mais regorge aussi de diverses vertus. La banane est un fruit constipant Faux. On a tous déjà entendu dire que la banane était constipante, or, c’est tout à fait ... Lire la suite »

L’avocat,le roi des hors-d’oeuvre

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Prisé pour sa chair tendre comme du beurre, l’avocat est un fruit qui se mange en mille et une façons. En hors-d’oeuvre ou en entrée, ce fruit peut aussi s’apprêter en dessert. S i certains le déconseillent pour sa richesse en sucre, d’autres, au contraire, le conseillent vivement pour ses autres propriétés. Faisons le point ensemble. L’avocat est tout aussi ... Lire la suite »

Le sel,allié ou ennemi

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Composé de chlorure de sodium, le sel est l’aliment qui rehausse les arômes et améliore le goût de vos plats. Indispensable sur notre table et dans notre cuisine, il doit pourtant être consommé avec modération. Quand donc le sel devient-il mauvais pour la santé ? Est-il réellement essentiel ? Pour démêler le vrai du faux, c’est par ici que ça ... Lire la suite »

Tout ce que vous devez savoir sur la viande rouge

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Alors que certains s’en méfient, les chercheurs sont même parvenus à en créer une viande synthétique pour se passer de la vraie chair, et pour d’autres, il est impossible d’y résister. Devenue un réel fait, bien que les rumeurs sur les risques qu’elle engendre sur la santé soient nombreuses, la viande rouge reste l’aliment principal de nos petits plats mijotés. ... Lire la suite »

Spécial agrumes

Spécial agrumes

Pour retrouver les premières cultures d’agrumes, il faut remonter à 3000 ans lorsqu’elles étaient cultivées entre les contreforts de la chaîne de l’Himalaya, l’est de l’Inde et le sud de la Chine. C’est sous Alexandre le Grand qu’elles feront leur entrée sur le continent européen avec les premiers cédratiers. Aujourd’hui, la culture des agrumes représente un milliard d’arbres dans le ... Lire la suite »

La cannelle Vertus et bienfaits

La cannelle Vertus et bienfaits

Moulue ou en bâton, la cannelle est l’épice incontournable pour parfumer les plats les plus gourmands, mais pas seulement. En effet, cet exhausteur de goût et aphrodisiaque est connu pour sa richesse en antioxydants potentiellement bénéfiques pour la santé. Quels sont donc ses bienfaits ? Découvrons-les ensemble. Par SaraZabot Il est déconseillé aux diabétiques de consommer de la cannelle. Faux.De ... Lire la suite »

Les légumes ont-ils des secrets ?

Les légumes ont-ils des secrets

 pour vous  Pour bannir certaines idées reçues ou consolider des informations acquises au préalable, voici quelques interrogations et renseignements sur ce qui occupe la plus grande partie de notre échelle alimentaire. Les choux sont des légumes difficiles à digérer .  Vrai. Les choux sont difficiles à digérer en raison de leur forte teneur en fibres, qui entraînent des ballonnements et des ... Lire la suite »

La puissance de la ruche

La puissance de la ruche

Depuis des millénaires, il est utilisé comme soin de beauté par les femmes égyptiennes, grecques et romaines. Gourmand et doux, le miel possède de nombreuses vertus thérapeutiques et alimentaires. Il est connu pour ses bienfaits sur la santé en général. Pour que vous puissiez en profiter, partons à la découverte des secrets du miel. Par Sara Zabot Le miel, un pouvoir cicatrisant Vrai. En effet, le miel a ... Lire la suite »

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