Archives de catégorie : Ronde des desserts

Tarte bavaroise aux pommes

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Ingrédients Pour le fond de tarte : 110 g de beurre 5 c. à s. de sucre en poudre 1/4 de c. à c. d’extrait de vanille 125 g de farine Pour la garniture : 200 g de fromage à tartiner 4 c. à s. de sucre en poudre 1 oeuf 1/2 c. à c. d’extrait de vanille 6 pommes ... Lire la suite »

Reine des babas,Bavarois au chocolat,Beignets,Churros au sucre,Bugnes,Brownies au micro-ondes,Gâteau léger à l’ananas,Tarte aux fraises,Tarte aux amandes,Tarte aux coings

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Reine des babas Ingrédients 250 g de farine 50 g de sucre en poudre 1 sachet de levure sèche de boulanger 60 g de beurre ou de margarine 4 oeufs entiers Pour le sirop : 75 cl d’eau 600 g de sucre en poudre Préparation Mélanger les 2/3 de la farine, le sucre et la levure. Chauffer le lait avec ... Lire la suite »

M’chouek «gâteau traditionnel algérien aux amandes»,Baklawa,Samsa,Sablés au beurre, amandes et noisettes,Mchekel ou M’chekel,Dziriette,Makrout laassel

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M’chouek «gâteau traditionnel algérien aux amandes» Ingrédients 1 kg d’amandes moulues finement 600 g de sucre cristallisé 1 c .à s. de vanille 5 oeufs moyens 1 c. à c. de beurre Cerise confite Amandes effilées ou amandes concassées grillées 1 oeuf battu (mettre le blanc pour que ça colle) Préparation Mélanger les amandes, le sucre et la vanille. Battre les ... Lire la suite »

Mhencha à la pâte filo, Qtaïf Fourrés aux Amandes, Khobz Tounes, Ghribia, Halwet etaba3, Tcharek Al Aryane, Tcharek m’sekar

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Mhencha à la pâte filo Ingrédients Feuilles de pâte filo 3 mesures d’amandes 1 mesure de sucre 1/2 c. à c. de vanille Eau de fleurs d’oranger Smen Miel Préparation Mélanger les amandes, le sucre et la vanille et ramasser avec l’eau de fleurs d’oranger pour obtenir un mélange ferme. Poser un boudin de farce sur une feuille de pâte ... Lire la suite »

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