Archives de catégorie : Fiches recettes

Brochettes de poulet au citron vert,Brochettes de légumes,Poulet Tikka,Marinade à la grecque

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Brochettes de poulet au citron vert Ingrédients : 800 g d’escalopes de poulet 6 citrons verts 6 petits piments rouges Herbes de Provence 3 pommes non pelées 3 c. às. d’huile Sel, poivre Préparation: Coupez le poulet en petits cubes. Faites-les macérer pendant 6 heures dans le jus de 4 citrons verts avec les piments écrasés. Salez, poivrez et saupoudrez ... Lire la suite »

Gratin d’aubergines et tomates, Tians aux légumes du soleil

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Gratin d’aubergines et tomates Ingrédients : Persil. Huile. 2 gousses d’ail. 4 grosses tomates. 150g de fromage râpé. 3 belles aubergines Préparation : Lavez les aubergines et les tomates. Pelez les grosses tomates et coupez-les en tranches. Coupez les aubergines en rondelles. Écrasez l’ail. Faites revenir les aubergines dans une poêle avec deux cuillerées à soupe d’huile. Une fois bien fondues, ajoutez ... Lire la suite »

Hamburgermaison,Hot-dogmaison

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Hamburgermaison Ingrédients : 2 c. à s. de moutarde,3 c. à s. de ketchup, fromage, quelques cornichons spécial sandwich,2 tomates. 4 steaks hachés,2 oignons, de la salade laitue,4 pains hamburger Préparation : Faites cuire les steaks hachés. Hachez les oignons, les tomates en rondelles et les cornichons en petits cubes. Préparez la sauce en mélangeant le ketchup et la moutarde. ... Lire la suite »

Poulet mijoté aux légumes,Mijoté de veau et légumes, Mijoté de poulet, pommes de terre et carottes, Bœuf mijoté à la mexicaine,Mijoté de poulet à la tomate et aux champignons

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Bœuf mijoté à la mexicaine Ingrédients : 1 kilo de viande de bœuf à braiser,1 c. à s. de cumin en poudre,2 poivrons rouges,1 oignon,1 gousse d’ail,300 millilitres de bouillon de bœuf (reconstitué avec des cubes),500 de coulis de tomates,6 pommes de terre de taille moyenne,1 petite boîte de haricots rouges en conserve, 2 c. à s. d’huile d’olive, sel Préparation ... Lire la suite »

Fondue de camembert au miel et romarin,Fougasse aux fromages,Croquettes de pommes de terre au cheddar faciles,Tarte aux 3 fromages, Croque œuf sur le plat et fromage

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Fondue de camembert au miel et romarin Ingrédients : 1 camembert dans une boîte en bois, miel, romarin Préparation : Faites préchauffer le four th.7 (210°C).Pour commencer, retirez votre camembert de sa boîte en bois et enlevez tout l’emballage en plastique.Sur une planche à découper, à l’aide d’un grand couteau, découpez le dessus de votre camembert et retirez le chapeau.Placez une ... Lire la suite »

Cookies salés à la carotte,Crostini betteraves et fromage frais,Croquettes de camembert,Mini-muffins salés pommes, noix et creamcheese

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Mini-muffins salés pommes, noix et creamcheese Ingrédients : 2 pommes, 200 g de farine, 1 œuf, 80 g de beurre fondu, 80 g de creamcheese, 50 g de noix concassées, 1 sachet de levure chimique,sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Pelez et coupez en deux les pommes. Epépinez-les et râpez-les grossièrement. Mélangez la farine et la levure ... Lire la suite »

Salade de pâtes,Salade de cruditésfraîcheur,Salade de tomates à l’échalote,Salade niçoise

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Salade de pâtes Ingrédients : 1 échalote De la mayonnaise Sel et poivre du moulin De la ciboulette 10 olives noires 10 tomates cerise ½ concombre 1 boîte de thon 300g de pâtes de votre choix Préparation : Cuisez les pâtes dans un grand volume d’eau salée selon le temps indiqué sur le paquet et une fois cuites, refroidissez-les bien sous de ... Lire la suite »

Carré d’agneau grillé aux herbes

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INGRÉDIENTS : 1 carré d’agneau à 4 côtes Pour la marinade aromatique de cuisson : 2 gousses d’ail épluchées et dégermées 1 c. à s. d’huile d’olive 2 c. à s. rases de moutarde ancienne 1 c. à s. de sauce soja 1 c. à s. de thym frais 1 c. à s. d’origan sec (ou d’herbes de Provence) sel ... Lire la suite »

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