Pizza Margherita

Pizza Margherita

Ingrédients :
•200 à 300 g de pâte à pizza •200 g de sauce pour pizza •120 g de mozzarella •Huile d’olive •Feuilles de basilic fraîches
Préparation :
Pour réaliser cette recette decui6
pizza Margherita, commencez par
préparer tous les ingrédients.
Abaissez la pâte à pizza au rouleau
à pâtisserie en un disque régulier du
diamètre désiré.
Disposez le disque de pâte sur une
grille à pizza d’un diamètre légèrement
supérieur.
Etalez la sauce tomate à l’aide d’une louche
à fond plat en laissant un rebord de 1 cm sur
les côtés. Répartissez les tranches de mozzarella
taillées finement. Saupoudrez la surface d’origan
séché et d’un léger filet d’huile d’olive. Enfournez
à four chaud, 240°C. Laissez cuire pendant 6 à 8
minutes jusqu’à ce que la pâte gonfle bien et prenne
une belle coloration. A la sortie du four, parsemez
de quelques feuilles de basilic fraîches ciselées et
déguster ! On peut y ajouter un filet d’huile pimentée
pour relever le tout.

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