Petits pots de crème chocolat et chantilly

Petits pots de crème chocolat et chantilly

Ingrédients :
•125 g de chocolat noir •5 oeufs •1 boîte de 397 g de
lait concentré sucré •30 cl de crème liquide •Chantilly •Cacao
Préparation :
Préchauffez le four à 90°. Dans une casserole, faites chauffer 200 g de lait concentré sucré avec le chocolat cassé en morceaux, sans laisser bouillir, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette puis incorporez la crème liquide et
le lait concentré sucré au chocolat. Mélangez. Filtrez la préparation et répartissez dans 6 pots. Enfournez et laissez cuire 15 mn. Laissez refroidir et placez 2 h au frigo. Au dernier moment, décorez d’une volute de chantilly et saupoudrez de cacao. Servez frais.

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