Mini-brochettes de crevettes miel et sésam

Mini-brochettes de crevettes miel et sésam

INGRÉDIENTS :
36 crevettes moyennes, crues et décortiquées
Pour la marinade :
2 oignons verts hachés 1 piment haché finement
2 c. à s. de sauce soya 2 c. à s. d’huile 2 c. à s.
de coriandre fraîche hachée 1 c. à s. de graines de
sésame 1 c. à s. de miel 2 c. à thé de gingembre
haché 1 c. à thé d’ail haché.

PRÉPARATION :
Dans un grand sac hermétique, mélangez les ingrédients
de la marinade. Ajoutez les crevettes dans le sac et
laissez mariner 1 heure au frais. Piquez les crevettes
trois par trois sur des brochettes. Préchauffez le four à
la position « gril ». Déposez les brochettes sur une plaque
de cuisson tapissée d’une feuille de papier d’aluminium.
Grillez au centre du four 3 minutes de chaque côté.

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