Gratin d’aubergines et tomates, Tians aux légumes du soleil

Gratin d’aubergines et tomates, Tians aux légumes du soleil

Gratin d’aubergines et tomates

Ingrédients :

Persil. Huile. 2 gousses d’ail. 4 grosses tomates. 150g de fromage râpé. 3 belles aubergines

Préparation :

Lavez les aubergines et les tomates. Pelez les grosses tomates et coupez-les en tranches. Coupez les aubergines en rondelles. Écrasez l’ail. Faites revenir les aubergines dans une poêle avec deux cuillerées à soupe d’huile. Une fois bien fondues, ajoutez l’ail, remuez et laissez revenir durant 5 minutes. Mettez ensuite dans un plat à four les aubergines. Recouvrez-les  ensuite d’une couche de tomates. Mettez du gruyère râpé. Recouvrez de tomates. Ajoutez  du gruyère râpé dessus. Déposez quelques brins de persil dessus. Enfournez dans un four chaud à 210°C et laissez cuire durant 25 minutes.

Tians aux légumes du soleilgratin

Ingrédients :

Sel et poivre. De l’huile d’olive. 2 gousses d’ail. 3 tomates grappes. 2 belles courgettes

Préparation :

Préchauffez le four à 180 °C. Lavez les légumes et coupez-les en fines tranches. Rangez-les debout dans un plat à gratin. Salez, poivrez, pressez l’ail et répartissez sur les légumes. Arrosez le tout d’huile d’olive. Faites cuire 30 minutes environ.

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