Salade de pois chiches aux carottes et cumin, Salade de concombre au yaourt, Club sandwich fait maison, Club sandwich américain

Salade de pois chiches aux carottes et cumin, Salade de concombre au yaourt, Club sandwich fait maison, Club sandwich américain

Salade de pois chiches aux carottes et cumin

INGRÉDIENTS
1 petit bocal de pois chiches 4 carottes 1 oignon
2 c. à s. jus de citron 5 c. à s. d’huile d’olive Persil
ou menthe hachée 3 c. à s. cumin. Sel et poivre

PRÉPARATION
Faire cuire 20 minutes les pois chiches dans leur jus pour les attendrir. Eplucher et couper les carottes en rondelles fines et les faire cuire 15 minutes à l’eau bouillante salée. Egoutter, laisser refroidir et les mélanger aux pois chiches. Ajouter l’huile d’olive, le jus de citron, le cumin, saler et poivrer et bien mélanger. Eplucher et émincer très finement l’oignon et l’ajouter à la salade. Laisser reposer au frais afin que tous les arômes se mélangent.

Salade de concombre au yaourtrecette

INGRÉDIENTS
2 concombres 300 g de yaourt grec 1 gousse
d’ail Jus d’un citron 3 c. à s. d’huile d’olive
1 c. à s. de vinaigre 5 brins d’aneth Gros Sel
poivre du moulin

Préparation
Eplucher les concombres, ôter les graines et les couper en fines rondelles bien régulières. Puis les disposer dans un plat. Les saupoudrer de gros sel et remuer délicatement. Laisser les concombres dégorger pendant 15 min environ, puis les passer sous l’eau claire pour éliminer le sel. Verser le yaourt dans un saladier. Ajouter la gousse d’ail écrasée, puis ajouter ensuite l’huile d’olive, le jus de citron et le vinaigre. Saler, poivrer et mélanger. Incorporer les rondelles de concombre et l’aneth délicatement ciselée à la préparation. Mélanger à nouveau.

Club sandwich fait maison7

Ingrédients
12 tranches de pain de mie 250 g de blancs de
poulet cuit 8 tranches d’emmental 4 tomates
4 oeufs durs 12 feuilles de laitue 10 cl de
mayonnaise 1/4 c. à c. de paprika Sel et poivre

Préparation
Faire des tranches avec les tomates et les oeufs durs. Tailler les blancs de poulet en lamelles. Saler, poivrer et parsemer de paprika. Détailler les feuilles de laitues. Griller le pain. Tartiner une tranche de mayonnaise. Déposer la laitue, les tomates, les blancs de poulet, l’emmental, les oeufs. Couvrir d’une tranche de pain tartinée de mayonnaise puis, refaire un étage de garniture. Terminer par la laitue. Couvrir d’une tranche de pain tartinée de mayonnaise. Découper en triangle et déguster avec des frites.

Club sandwich américain6

Ingrédients
6 tranches de pains rôtis beurrées 1/2 tasse de
poulet cuit et tiède (viande blanche) 4 tranches
de tomate 8 tranches de pâté de volaille
Laitue Mayonnaise

Préparation
Sur une tranche de pain beurrée, déposer 4 tranches de pâté de volaille, puis de la laitue.
Déposer une autre tranche de pain. Ajouter du poulet, et 2 tranches de tomates sur le dessus, pour ensuite fermer le sandwich avec une autre tranche de pain. Bien presser et couper le tout en X pour faire des 4 triangles. Insérer un cure-dent dans chaque partie du triangle, pour bien faire tenir. Servir avec des frites.

Share

Répondre

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'une étoile *

*

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Revenir en haut de la page