Velouté de salade

Velouté de salade

Ingrédients
2 romaines (ou autre)
1 oignon coupé en quartiers
1 bouillon cube
3 branches de céleri
6 triangles de fromage

Préparation
Nettoyer la salade et la couper grossièrement. La mettre dans une casserole avec l’oignon, le céleri et le bouillon cube et couvrir d’eau. Laisser cuire jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres. Ajouter le fromage en portion et passer au mixer.

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