Archives des mots-clés : beurre

Des desserts à faire fondre de plaisir

Tarte aux amandes et à la banane

Tarte aux amandes et à la banane Ingrédients : 250g de pâte brisée 200g de sucre en poudre 30g d’amandes effilées 4 bananes 4 oeufs 1 citron 20cl de crème fraîche 1 filet d’extrait de vanille naturelle 2 c. à s. de poudre d’amandes Préparation : Abaissez la pâte et disposez-la dans un moule chemisé. Piquez le fond à l’aide ... Lire la suite »

Dégustez de bons plats aphrodisiaques

Velouté de patates douces au gingembre

Velouté de patates douces au gingembre Ingrédients : 2 c. à s. de beurre, 500g de patates douces coupées en gros dés, 1 poireau (partie blanche) émincé, 1 courgette en julienne, 1 gousse d’ail hachée, 4 tasses de fond blanc de volaille chaud, 2 c. à s. de gingembre frais haché, sel et poivre, 1/4 d’une tasse de crème Préparation : Dans une casserole, fondre le ... Lire la suite »

Bavarois à la fraise sans cuisson

Bavarois à la fraise sans cuisson

Ingrédients : Pour un moule amovible de 16 cm : 200g de biscuits 180g de spéculoos + 20g de petits beurre 40g de beurre fondu La mousse : 20cl de crème liquide 150g de fraises en purée sucre glace 4g de gélatine 150g de fraises 1/2 jus d’orange 4g de gélatine Décoration : Chocolat fraises et oranges Préparation : Réduire ... Lire la suite »

Gâteau au coeur chocolat et fraises

Gâteau au coeur chocolat et fraises

Ingrédients : 1 petite barquette de fraises 200g de chocolat noir à 50% minimum (70% maximum) 150g de beurre 130g de sucre en poudre 100g de chocolat noir 50g de farine 35g de beurre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé une pincée de sucre. Préparation : Faites fondre le chocolat en morceaux au bain-marie. Hors du feu, ajoutez le beurre (fondu au micro-ondes pendant 30 ... Lire la suite »

Dégustez sans culpabiliser

Sablés sans beurre

Après toutes ces fêtes de fin d’année, tous ces plats gras et ces gâteaux hypercaloriques que vous avez dégustés, votre balance n’affiche plus les mêmes chiffres ! Vous avez pris quelques kilos et vous voulez retrouver votre ligne mais pas question de vous priver de sucreries. Aussi, pas de panique, Dzeriet en cuisine vous a accommodé de délicieuses recettes de biscuits pour accompagner votre régime sveltesse. Par Sara ... Lire la suite »

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