Archives des mots-clés : chocolat

Petits pots de crème chocolat et chantilly

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Ingrédients : •125 g de chocolat noir •5 oeufs •1 boîte de 397 g de lait concentré sucré •30 cl de crème liquide •Chantilly •Cacao Préparation : Préchauffez le four à 90°. Dans une casserole, faites chauffer 200 g de lait concentré sucré avec le chocolat cassé en morceaux, sans laisser bouillir, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Dans ... Lire la suite »

Mug cake au chocolat

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Ingrédients: •100 g chocolat •2 oeufs •2 c. à s. purée d’amande •2 c. à s. poudre d’amande •2 c. à s. sucre en poudre •3 c. à s. lait •1/2 c. à c. levure chimique •1 poignée de pépites de chocolat Pour la déco : glace vanille pralin Préparation : Faites fondre le chocolat et le lait dans un ... Lire la suite »

Carrés aux noix et coque en chocolat

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Ingrédients : Pour la coque : •40 g de chocolat noir •3 oeufs •40 g de farine •75 g de sucre complet de canne •5 cl d’huile •200 g de noix Préparation : Mixez les noix dans le bol d’un mixeur pour obtenir une poudre fine. Dans un saladier, ajoutez aux noix, le sucre, la farine, l’huile de noix ainsi ... Lire la suite »

De délicieux chocolats Signés Nour El Hani

Nour El Hani

Le roi de la gourmandise et de la délicieuse pâtisserie Nour El Hani vient d’ouvrir les portes de son nouveau magasin dédié au chocolat. Voulant faire plaisir aux friands de sucreries, Nour El Hani propose ses nouveaux produits tout chocolat. Par Sara Zabot Très connu et très populaire chez les gourmands et les fans de la pâtisserie, Nour El Hani ... Lire la suite »

Des desserts à faire fondre de plaisir

Tarte aux amandes et à la banane

Tarte aux amandes et à la banane Ingrédients : 250g de pâte brisée 200g de sucre en poudre 30g d’amandes effilées 4 bananes 4 oeufs 1 citron 20cl de crème fraîche 1 filet d’extrait de vanille naturelle 2 c. à s. de poudre d’amandes Préparation : Abaissez la pâte et disposez-la dans un moule chemisé. Piquez le fond à l’aide ... Lire la suite »

salon du chocolat  de la friandise

salon du chocolat

Premier rendez-vous,premier succès ! «Un salon pour se faire plaisir» est le slogan du premier salon du chocolat et de la confiserie. Un énorme succès pour cette première édition qui s’est tenue à Alger, du 22 au 25 avril, centre commercial d’Ardis. Plus d’une vingtaine d’exposants et un bon nombre de ‘chocophiles’ ont répondu à l’appel durant au ces trois ... Lire la suite »

Bavarois à la fraise sans cuisson

Bavarois à la fraise sans cuisson

Ingrédients : Pour un moule amovible de 16 cm : 200g de biscuits 180g de spéculoos + 20g de petits beurre 40g de beurre fondu La mousse : 20cl de crème liquide 150g de fraises en purée sucre glace 4g de gélatine 150g de fraises 1/2 jus d’orange 4g de gélatine Décoration : Chocolat fraises et oranges Préparation : Réduire ... Lire la suite »

Gâteau au coeur chocolat et fraises

Gâteau au coeur chocolat et fraises

Ingrédients : 1 petite barquette de fraises 200g de chocolat noir à 50% minimum (70% maximum) 150g de beurre 130g de sucre en poudre 100g de chocolat noir 50g de farine 35g de beurre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé une pincée de sucre. Préparation : Faites fondre le chocolat en morceaux au bain-marie. Hors du feu, ajoutez le beurre (fondu au micro-ondes pendant 30 ... Lire la suite »

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