Archives des mots-clés : Epinards

Dégustez de bons plats aphrodisiaques

Velouté de patates douces au gingembre

Velouté de patates douces au gingembre Ingrédients : 2 c. à s. de beurre, 500g de patates douces coupées en gros dés, 1 poireau (partie blanche) émincé, 1 courgette en julienne, 1 gousse d’ail hachée, 4 tasses de fond blanc de volaille chaud, 2 c. à s. de gingembre frais haché, sel et poivre, 1/4 d’une tasse de crème Préparation : Dans une casserole, fondre le ... Lire la suite »

Des paninis, ça vous dit ?

Paninis à la tomate, saumon fumé et mozzarella

Paninis à la tomate, saumon fumé et mozzarella Ingrédients : 5 pains à panini 5 fines tranches de saumon quelques feuilles de salade 3 tomates, 2 boules de mozzarella sel poivre Préparation : Coupez les pains à panini en deux. Lavez et coupez les tomates en rondelles. Égouttez et coupez la mozzarella en rondelles. Préchauffez le four à 210°C. Déposez ... Lire la suite »

De la sauce béchamel dans vos plats

Pain de chou-fleur et béchamel

Pain de chou-fleur et béchamel Ingrédients : 1kg de chou-fleur, 4 œufs, une noix de beurre pour le moule, sel et poivre Pour la sauce : 25g de beurre, 1 c. à s. de farine, 25cl de lait, 70g de tomates râpées, 100g de gruyère râpé, sel et poivre Préparation: Divisez le chou-fleur en bouquets puis mettez-le à tremper 5 ... Lire la suite »

Des recettes goûteuses à l’avocat

Avocats farcis au thon

Avocats farcis au thon Ingrédients : 3 avocats 180g de thon 2 tomates 2 citrons 1 gousse d’ail 1 oignon 5 gouttes de Tabasco 1 botte de ciboulette 5 brins de persil huile d’olive sel et poivre Préparation : Égouttez le thon et émiettez-le. Ciselez la ciboulette. Pressez un citron. Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux. Citronnez quatre moitiés ... Lire la suite »

Risotto aux champignons et aux épinards

Risotto aux champignons et aux épinards

Salade de pâtes au poulet et à la tomate Ingrédients : 420g de pâtes 3 filets de poulet 1 barquette de tomates cerises 1 pot de tomates séchées confites à l’huile d’olive 1 bon bouquet de basilic frais (à garder entier pour la présentation) 2 c. à s. d’huile d’olive 1 bloc de parmesan frais à râper au dernier moment 1 bol de ... Lire la suite »

Recettes faciles à base d’épinards

Roulés aux épinards et fromage frais

Roulés aux épinards et fromage frais Ingrédients : 500g d’épinards 5 œufs 150g de fromage frais 200g de saumon fumé sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 170°C. Égouttez les épinards dans une passoire et réservez. Dans un saladier, battez les œufs en omelette pendant quelques minutes. Ajoutez les épinards dans la préparation, salez et poivrez puis versez-la ... Lire la suite »

Les épinards… version light

epinards

Ce n’est pas pour rien si les épinards sont les stars des légumes. En plus de leurs multiples vertus, ils sont idéaux à cuisiner, faciles à préparer et s’adaptent à toutes les sauces. Cuit ou cru, l’épinard est un légume magnifique. En entrée, en plat et même en sauce d’accompagnement, des recettes originales vous sont présentées. Dégustez l’épinard en diverses ... Lire la suite »

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