Archives des mots-clés : poulet

Les soufflés, faciles et rapides à réaliser

Soufflé léger au chou-fleur Ingrédients : - 600g de chou-fleur - 200g de fromage blanc - 40g de fromage râpé - 2 œufs, un peu de noix de muscade fraîchement râpée - sel - poivre Préparation : Faites cuire le chou-fleur à la vapeur après l’avoir lavé. Préchauffez votre four à 180°C. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Mixez le ... Lire la suite »

Dégustez de bons plats aphrodisiaques

Rouleaux de saumon fumé à l’avocat

Rouleaux de saumon fumé à l’avocat Ingrédients : 4 tranches de saumon fumé, 2 avocats bien mûrs, 2 oeufs, 4 c. à s. de fromage blanc, épices au choix (cumin, gingembre, curry, etc.), sel, poivre, citron Préparation : À préparer à l’avance (minimum une heure). Mettez à cuire les oeufs dans une casserole pendant 15 minutes ; une fois durs, écalez-les et râpez-les. Pelez les ... Lire la suite »

Paninis au bœuf, tomates, mozzarella et oignon rouge Ingrédients : 4 pains à panini 4 steaks de bœuf de 100g chacun 4 tomates 1 oignon rouge 300g de mozzarella 4 c. à s. d’huile d’olive sel poivre Préparation : Préchauffez votre machine à panini ou à croque-monsieur. Lavez et coupez les tomates en rondelles. Égouttez la mozzarella et coupez-la en ... Lire la suite »

Des paninis, ça vous dit ?

Paninis à la tomate, saumon fumé et mozzarella

Paninis à la tomate, saumon fumé et mozzarella Ingrédients : 5 pains à panini 5 fines tranches de saumon quelques feuilles de salade 3 tomates, 2 boules de mozzarella sel poivre Préparation : Coupez les pains à panini en deux. Lavez et coupez les tomates en rondelles. Égouttez et coupez la mozzarella en rondelles. Préchauffez le four à 210°C. Déposez ... Lire la suite »

De la sauce béchamel dans vos plats

Pain de chou-fleur et béchamel

Pain de chou-fleur et béchamel Ingrédients : 1kg de chou-fleur, 4 œufs, une noix de beurre pour le moule, sel et poivre Pour la sauce : 25g de beurre, 1 c. à s. de farine, 25cl de lait, 70g de tomates râpées, 100g de gruyère râpé, sel et poivre Préparation: Divisez le chou-fleur en bouquets puis mettez-le à tremper 5 ... Lire la suite »

Recettes aphrodisiaques Encuisine

Recettes aphrodisiaques Encuisine

  Un artichaut en vinaigrette peut paraître si simple, tellement ordinaire ! Peut-être… mais l’artichaut en soi est un pur aphrodisiaque au même rang que la cannelle, le chocolat, les huîtres ou la noix de muscade. Le tout épices de votre cuisine est un vrai piège d’amour, il faut seulement savoir quand les utiliser, avec quels légumes et desserts : ... Lire la suite »

Curry de poulet mauricien au piment

Curry de poulet mauricien au piment

Terrine de légumes Ingrédients : 1 brocoli 3 carottes 100g de fromage blanc 0% 4 oeufs Persil Préparation : Préchauffez votre four th.7 (210°C). Commencez par laver et détaillez en bouquets le brocoli. Faites bouillir un fond d’eau dans une cocotte. À ébullition, déposez les bouquets de brocoli dans le panier de la cocotte et couvrez. Au sifflement, laissez cuire 5 minutes. Épluchez et découpez les carottes en rondelles. ... Lire la suite »

Risotto aux champignons et aux épinards

Risotto aux champignons et aux épinards

Salade de pâtes au poulet et à la tomate Ingrédients : 420g de pâtes 3 filets de poulet 1 barquette de tomates cerises 1 pot de tomates séchées confites à l’huile d’olive 1 bon bouquet de basilic frais (à garder entier pour la présentation) 2 c. à s. d’huile d’olive 1 bloc de parmesan frais à râper au dernier moment 1 bol de ... Lire la suite »

Fondez de plaisir avec la mozzarella !

Tarte à la tomate et à la mozzarella

Tarte à la tomate et à la mozzarella Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 à 2 c. à s. de moutarde 4 tomates environ 1 boule de mozzarella huile d’olive basilic ou des herbes de Provence gruyère râpé Préparation : Préchauffez le four. Étalez dans un moule à tarte la pâte feuilletée et piquez le fond avec une ... Lire la suite »

Recettes faciles à base d’épinards

Roulés aux épinards et fromage frais

Roulés aux épinards et fromage frais Ingrédients : 500g d’épinards 5 œufs 150g de fromage frais 200g de saumon fumé sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 170°C. Égouttez les épinards dans une passoire et réservez. Dans un saladier, battez les œufs en omelette pendant quelques minutes. Ajoutez les épinards dans la préparation, salez et poivrez puis versez-la ... Lire la suite »

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